自制赤豆糊 🍧✨

寒冷冬日里，一碗热腾腾的赤豆糊绝对是暖心之选！它不仅口感细腻香甜，还富含营养，特别适合全家人一起享用。准备食材是第一步，你需要赤小豆、冰糖和清水。赤小豆最好提前浸泡几小时，这样煮起来更省时，也能让豆子更加软烂入味。

接下来就是熬制的关键步骤啦！将泡好的赤小豆放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。当赤小豆煮到开花且汤汁浓稠时，就可以加入适量的冰糖调味了。冰糖的量可以根据个人口味调整哦！

第三段：最后一步是让赤豆糊更加顺滑。可以使用搅拌机将煮好的赤豆糊打成泥状，再倒回锅中加热几分钟即可。装碗时撒上些许熟芝麻或枸杞点缀，不仅颜值up，营养也加倍！一碗自制的赤豆糊就完成啦，趁热享用吧～❤️

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