🎉肉蛋卷的做法 | 年夜饭必备美味🎉

春节的脚步越来越近啦！今天给大家分享一道适合年夜饭的硬菜——肉蛋卷！😋 这道菜不仅色香味俱全，还寓意着团团圆圆，超级应景哦～

首先准备食材：新鲜五花肉、鸡蛋和胡萝卜。先把五花肉剁成肉馅，加入适量盐、胡椒粉调味，再撒点切碎的胡萝卜丁增加口感。接着摊一张薄薄的蛋皮，把调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，卷起来就像一个大寿司那样卷紧实。记得用纱布或者保鲜膜固定一下形状，这样蒸出来更美观～✨

放入蒸锅中大火蒸20分钟，取出稍微冷却后切片装盘。最后淋上少许酱油或自制酱汁，点缀几颗香葱末，简直让人垂涎欲滴！🌟 这道肉蛋卷外酥里嫩，既有肉的鲜美又有蛋的滑嫩，绝对是年夜饭桌上的一道亮点！快动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳

年夜饭 家常菜 肉蛋卷

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