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🌟平菇炒肉的家常做法 | 美食杰平菇炒肉做法大全 🍲

发布时间：2025-03-20 00:42:46傅晴江来源：

导读 ✨平菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，还特别下饭！今天就来分享这道菜的经典做法吧～先把新鲜的平菇清洗干净，撕成小朵备用...

✨平菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，还特别下饭！今天就来分享这道菜的经典做法吧～

先把新鲜的平菇清洗干净，撕成小朵备用；猪肉切片或切丝，用少许盐、酱油腌制一下提味。热锅凉油，先将肉片炒至变色，再加入蒜末爆香，香味扑鼻时倒入平菇翻炒。🔥平菇吸油但不易熟，记得多翻几次，等平菇出水后加入适量生抽和蚝油调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的平菇炒肉就完成啦！

🍴这道菜的关键在于火候掌握，快炒能让平菇保持脆嫩口感，同时锁住肉的鲜美汁水。搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起～😋

👩‍🍳快动手试试吧！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，平菇炒肉都能成为你餐桌上的亮点哦！🌟

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