川味魔芋烧鸭 🐔🌶️

周末厨房变身小食堂，今天给大家带来一道经典的川菜——川味魔芋烧鸭！✨这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是米饭杀手！首先准备好新鲜的鸭肉和魔芋，魔芋切块焯水去腥，鸭肉剁成小块备用。厨房里飘着辣椒和花椒的香气，瞬间唤醒了味蕾。

锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味，接着下入鸭肉翻炒至变色。调入生抽、老抽、料酒，以及少许糖提鲜，让每一块鸭肉都裹上诱人的酱汁。此时，魔芋块也加入锅中，与鸭肉一起炖煮，汤汁逐渐变得浓郁。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的川味魔芋烧鸭就完成了！🍲😋 魔芋吸收了鸭肉的汤汁，口感软糯又不失嚼劲，而鸭肉则被辣椒和花椒的香气完美包裹。这道菜不仅满足了对川菜的热爱，还兼具健康低脂的特点，适合一家人共享。快动手试试吧，让你的餐桌充满川渝风情！🎉

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