😋 家常风味茄子的家常做法 | 美食杰家常风味茄子做法大全

提到家常菜，怎能少得了一道色香味俱全的家常风味茄子？这道菜简单易做，却能让人回味无穷！👀

首先，准备好新鲜的长条茄子和一些常见的调料：蒜末、生姜、辣椒以及葱花。将茄子切成长条状，用盐水浸泡片刻，既能去涩又能保持其鲜嫩口感。接着，热锅凉油，将茄子下锅炸至金黄酥软，捞出备用。✨

调味是关键步骤之一！用少许油爆香蒜末、姜片，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入炸好的茄子翻炒均匀。最后撒上辣椒圈和葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的家常风味茄子就完成啦！🌶️

无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让餐桌瞬间变得温馨又美味。快跟着美食杰的家常风味茄子做法大全，动手试试吧！🍴

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