😋 简单美味的炖排骨的做法

想吃一顿温暖又满足的家常菜？那就试试这道简单美味的炖排骨吧！炖排骨不仅香气四溢，还能让肉质变得超级软烂，简直是秋冬季节的最佳选择！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的排骨500克，姜片几片，蒜瓣少许，以及一些料酒和酱油。再备上几颗香葱和一勺冰糖，这样可以让汤汁更加鲜美哦！

🔥 制作步骤

第一步：先把排骨焯水，去除血沫，捞出备用；第二步：热锅凉油，放入冰糖炒至融化呈琥珀色，加入排骨翻炒上色；第三步：倒入料酒、生抽，加入热水没过排骨，放入姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖40分钟；第四步：最后撒上葱花，调味即可出锅！

🍲 小贴士

记得炖煮时用小火慢慢熬制，这样才能让排骨充分吸收调料的味道，同时保持肉质鲜嫩多汁。配上一碗白米饭，简直幸福感爆棚！💖

快动手试试吧，简单又美味的炖排骨，让你轻松成为厨房达人！💪

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