🌟蛋皮（杂菜蛋皮）的美味秘籍🍴

今天给大家分享一道简单又营养丰富的美食——杂菜蛋皮！✨无论是作为早餐还是下午茶的小点心，它都能轻松俘获你的味蕾哦～快来一起学起来吧！

首先准备好所需食材：新鲜鸡蛋几个、胡萝卜丁、青椒丝、玉米粒、少许盐和胡椒粉。🍳先把鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，这样煎出来的蛋皮会更嫩滑。接着热锅刷油，将蛋液倒入锅中摊成薄薄的一层，小火慢煎至两面金黄即可出锅备用。💛

接下来就是重点啦！把切好的蔬菜丁放入锅中翻炒片刻，再将煎好的蛋皮切成条状铺在蔬菜上，最后撒些调味料提味。😋完美的一道杂菜蛋皮就完成啦！

这道菜不仅颜值在线，还富含多种维生素和蛋白质，健康又美味！💖快动手试试吧，保证让你爱不释口！

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