🌟大头菜花咸菜这样做，简单又美味🌟

你是不是也喜欢那种酸爽开胃的咸菜？今天就教大家做一道家常版的大头菜花咸菜！😋首先准备好新鲜的大头菜和花菜，清洗干净后切成小块，这样更入味哦！🥕 cauliflower

第一步，腌制是关键！把切好的蔬菜放进一个大碗里，撒上适量的盐，轻轻揉搓几分钟，让蔬菜出水。接着装进密封罐中，压实，盖上盖子静置一天，让蔬菜充分脱水。💦

第二步，调酱汁！取一个小锅，倒入白醋、糖、生抽和少许辣椒油，小火加热至糖完全融化，晾凉备用。🌶️调味料

第三步，装瓶！把腌好的蔬菜装进干净的玻璃瓶中，倒入调好的酱汁，确保每一块菜都能被酱汁覆盖。最后放入冰箱冷藏两天，就可以开动啦！❄️storage

这道咸菜酸甜可口，特别适合搭配粥或者米饭，开胃又下饭！🍚🍛快试试吧～✨

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