🌟家常美味肉末茄子打卤面 🍜🍴

今天给大家分享一道超级下饭的家常美食——肉末茄子打卤面！✨这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是忙碌工作日的最佳选择。😋

首先准备好所需食材：新鲜茄子、五花肉、面条以及葱姜蒜等调料。💪第一步是处理茄子，将茄子切块后用油炸至金黄，这样能让茄子更加入味且口感软糯。接着炒香五花肉丁，加入葱姜蒜爆香，再放入炸好的茄子翻炒均匀。🍲

接下来调制酱汁，可以加入生抽、老抽、蚝油和少许糖调味，让整个卤汁色泽红亮、味道浓郁。最后倒入适量清水煮沸，小火慢炖几分钟，待汤汁浓稠即可。一碗热腾腾的打卤面就完成啦！🍜✨

搭配劲道的手擀面或者细面条，每一口都充满幸福感！💕快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！💖

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