🍞✨天然酵母培养的做法 | 天然酵母培养步骤✨🍞

想要制作一款健康又美味的面包？那可少不了天然酵母的帮助！天然酵母不仅能让面包风味更佳，还富含更多有益菌群。今天就来手把手教你如何培养天然酵母吧～

首先准备好材料：全麦面粉和清水是主角，密封罐是必不可少的容器。第一天，将50克全麦面粉与50毫升清水混合均匀，装入干净的密封罐中，静置在温暖的地方（约25-30℃）。第二天，观察它是否开始冒泡，如果状态不错，就加入新的50克面粉和50毫升水，继续发酵。✨

第三天到第七天，每天重复“喂养”步骤，即丢弃一半的旧面团，再添加新面粉和水。你会发现它的气味逐渐从酸涩转变为果香或酒香，体积也越来越大。当它能稳定冒泡且散发出迷人香气时，恭喜你成功啦！🎉

用这份自制天然酵母制作的面包，绝对让你回味无穷～🍞💛

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！