🌟超简单砂锅肉沫茄子煲的家常做法 | 美食杰深念教你轻松搞定✨

有没有想过，一顿饭可以简单到只用一个砂锅就能搞定？今天就来教大家做一道美味又下饭的砂锅肉沫茄子煲！🍲🔥

首先准备好食材：长茄子2根切块、猪肉末150g、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、蚝油和糖调味。先把茄子用盐腌制一下，挤掉多余水分，这样能防止茄子吸油哦。接着热锅凉油，先炒香蒜末，再加入肉沫翻炒至变色。倒入茄子块，加入调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油+糖），轻轻翻拌均匀。最后倒入砂锅中，加少量水焖煮几分钟，直到茄子软烂入味。撒上葱花，一锅香气四溢的砂锅肉沫茄子煲就完成啦！🍳🍲

这道菜色香味俱全，茄子软糯，肉沫鲜香，非常适合家庭聚餐或者懒人晚餐！😋💕

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