🌟凉拌蒜泥茄子减脂又美味，快来试试吧！🍴

✨夏天怎么能少了清爽开胃的凉拌菜呢？今天给大家分享一道超简单的家常凉拌蒜泥茄子🍆。这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，简直是减脂期的福音！💪

首先，将新鲜的长茄子洗净切条，放入蒸锅蒸至软烂，大约需要10分钟。趁着蒸茄子的时间，准备好蒜泥酱汁：大蒜捣成蒜泥，加入适量生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。调味料的比例可以根据个人口味调整哦～😋

蒸好的茄子放凉后，倒入调好的蒜泥酱汁，轻轻拌匀，最后撒上一些葱花或者香菜点缀。一道色香味俱全的凉拌蒜泥茄子就完成啦！💚

这道菜酸辣爽口，茄子吸收了蒜香酱汁的味道，每一口都让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与健康！🍴✨

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