白灼(蒜蓉)海虹(青口)的做法_白灼(蒜蓉)海

🌊 前言

生活在海边的人们对海鲜总是情有独钟，而海虹（青口）便是其中一种让人垂涎三尺的美味。今天就来教大家如何在家轻松制作一道鲜香四溢的白灼蒜蓉海虹！无论是周末家庭聚餐还是朋友小酌，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

🍴 食材准备

- 新鲜海虹（青口）500克

- 大蒜适量

- 生姜少许

- 小葱几根

- 食用油、酱油、料酒各适量

🌟 步骤详解

1️⃣ 先将海虹清洗干净，去除杂质和泥沙，确保每一颗都晶莹剔透。

2️⃣ 锅中加入清水，放入切好的姜片和少许料酒，待水烧开后倒入海虹煮至开口即可捞出。

3️⃣ 蒜蓉制作是关键，将大蒜剁成细腻的蒜末，与热油混合，再撒上葱花点缀，淋入适量酱油调制酱汁。

4️⃣ 最后将调好的蒜蓉酱汁均匀地浇在煮熟的海虹上，一道色香味俱佳的白灼蒜蓉海虹就完成啦！

✨ 小贴士

海虹本身带有咸味，因此调料不宜过多，以免掩盖其自然鲜美。此外，趁热享用口感最佳哦！

🎉 总结

这道白灼蒜蓉海虹不仅操作简单，而且保留了食材的原汁原味，是一道健康又美味的选择。快动手试试吧，让家人和朋友一起感受海洋的馈赠！ 🐚✨

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