家常炒蛏子的做法炒蛏子的做法步骤_

🌊【家常炒蛏子，鲜香扑鼻】

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒蛏子！蛏子肉质鲜嫩，搭配蒜蓉和辣椒爆炒，简直是下饭神器！✨

首先，将新鲜的蛏子放入淡盐水中浸泡两小时，吐沙更干净。然后清洗干净备用。接着准备配料：大蒜切末、生姜切片、青红椒切圈，这些都是提味的好帮手哦！💡

热锅凉油，先下姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。倒入蛏子快速翻炒几下，加入适量料酒去腥。最后撒上青红椒圈，调入少许生抽和盐，大火快炒至蛏子开口即可出锅！🔥

一盘色香味俱全的炒蛏子就完成啦！蛏子肉Q弹多汁，每一口都充满海洋的气息。快叫上家人一起享受这道美味吧！🍴🌟

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