🌟家乡的西施豆腐🌟

提到家乡的味道，怎能少得了那道经典的西施豆腐呢？😋今天就来和大家分享这道让人垂涎欲滴的传统美食吧！

首先准备好新鲜的嫩豆腐，洁白如玉，轻轻一碰仿佛都能感受到它的柔软细腻。豆腐切块后用热水焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。接着是关键步骤——调制高汤！一碗浓郁的鸡汤或骨汤是西施豆腐的灵魂所在，鲜香四溢，令人食欲大开。🍳

热锅凉油，将葱姜爆香后加入高汤，再放入焯好的豆腐块，小火慢炖几分钟。期间可以适当加盐调味，让汤汁充分渗透进豆腐中。最后撒上一些翠绿的葱花或者香菜点缀，不仅颜色更诱人，还增添了一丝清新口感。🌿

出锅后的西施豆腐晶莹剔透，入口即化，每一口都充满了家的味道。这道菜不仅是舌尖上的享受，更是对传统饮食文化的传承与热爱。💕快动手试试吧！✨

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