香酥可口的桥头排骨小肉条的做法 🍖🍴

提到美食，怎能错过那香酥诱人的桥头排骨小肉条？✨这道菜外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都能让人回味无穷！今天就来分享一下它的做法吧～

首先准备新鲜的猪肋排，切成小段，用清水洗净后沥干水分。接着加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和姜片腌制半小时，让肉质更加入味。腌制期间可以调制裹粉，将面粉、淀粉和少许五香粉混合均匀，再打入一个鸡蛋，搅拌成糊状。腌好的排骨均匀裹上粉浆，放入热油中炸至金黄色即可捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次哦！🔥

最后撒上一些白芝麻和辣椒粉（按个人口味），一道香喷喷的桥头排骨小肉条就完成啦！😋无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小食，都超级适合！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨

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