🌟自制做月饼枧水的做法🌟

每逢中秋佳节，亲手制作月饼都是一件充满仪式感的事！而制作广式月饼时，枧水可是关键材料之一哦～它能让饼皮更加金黄酥脆，颜值up！今天就来教大家如何轻松自制枧水吧！

首先准备好食材：小苏打（碳酸氢钠）和清水。接着按照1:250的比例混合，比如取1克的小苏打加入250毫升的纯净水，搅拌至完全溶解即可。💡注意啦，小苏打的量一定要精准，过多会发苦，过少则效果不佳。搅拌好的枧水最好放置一段时间再使用，这样能让成分更稳定。

制作完成后记得密封保存，避免接触空气氧化。用它来刷制好的月饼表面，经过烤箱高温烘烤后，月饼表皮会呈现出诱人的金黄色，超级有食欲！✨快来试试吧，让家人朋友品尝你用心制作的美味月饼，感受传统节日的温暖与甜蜜～🥮💖

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