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🌟秘制卤猪蹄蹄髓飘香，20多年经验大公开！🍴

发布时间：2025-03-27 08:59:50黄永亮来源：

导读提到卤猪蹄，很多人第一反应就是软糯入味、胶原满满！今天，终于有机会和大家分享这道经典美食背后的秘密。😋先来说说选材，一定要挑新鲜的

提到卤猪蹄，很多人第一反应就是软糯入味、胶原满满！今天，终于有机会和大家分享这道经典美食背后的秘密。😋

先来说说选材，一定要挑新鲜的猪蹄，清理干净后焯水去腥，这是基础。接着，拿出独家秘方——祖传20多年的卤料包，里面包含了八角、桂皮、香叶等多种香料，比例可是经过无数次试验才确定的哦！🔥

接下来是重头戏，把猪蹄放入提前熬好的高汤中慢炖，时间要足够长，让每一块蹄髓都吸满浓郁的汤汁。中途记得翻动几次，确保受热均匀。等猪蹄变得红亮诱人时，关火焖一会儿，让它更加入味。✨

最后，捞出装盘，撒上葱花点缀，简直让人垂涎三尺！无论是下酒菜还是家庭聚餐，它都能轻松hold住全场！🍻

快动手试试吧，美味不容错过！🎉

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