🍴✨手抓羊肉（附蘸料）的做法分享✨🍴

寒冷的冬日里，一盘热腾腾的手抓羊肉绝对是幸福感爆棚的存在！今天就来教大家如何做出地道的手抓羊肉，搭配独家蘸料，让你在家也能享受大口吃肉的快乐！🍴🐑

首先准备新鲜的羊排或羊肉块，冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦～焯好后捞出备用。接着用葱、姜、蒜、花椒、八角等香料炒香，再放入羊肉翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。炖至羊肉软烂即可，期间可以适当加盐调味，最后撒上一把香菜提味！✨

当然啦，手抓羊肉的灵魂在于蘸料！将蒜末、辣椒粉、孜然粉混合，淋上热油激发出香味，再加入酱油、醋调和，最后撒点香葱碎，蘸着吃简直绝了！😋

快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美味又暖心的羊肉料理！💖

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