花生辣酱的做法 🌶️🥜

花生辣酱是一道简单又美味的调味料，非常适合用来搭配各种菜肴。首先准备材料：新鲜红辣椒、熟花生、大蒜和少许盐。将红辣椒清洗干净后去蒂，大蒜剥皮备用。注意辣椒的选择可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以选择小米椒哦！🌶️

接下来，将辣椒和大蒜放入搅拌机中打碎成泥状，这个过程可以加入少量水帮助混合。然后把熟花生放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎，不需要太细，保留一些颗粒感会更有口感。🥜

第三段：最后，将打好的辣椒蒜泥与花生碎混合，加入适量盐搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点醋或糖来平衡辣味。装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。这道花生辣酱既可作为蘸酱，也能直接拌饭，绝对是提升食欲的好帮手！🍴✨

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