🌿✨麻酱蒜蓉拌茄泥的做法✨🌿

夏天到了，清爽开胃的凉菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的“麻酱蒜蓉拌茄泥”，让你一口就爱上它～😋

首先，准备好新鲜的长茄子和必备调料：芝麻酱、大蒜、香油、生抽、醋等。先把茄子洗净切段，上锅蒸熟至软烂（大约15分钟）。蒸好后用勺子压成细腻的茄泥，这一步很关键哦！接着将捣好的蒜末加入少许盐，用少量温水调成蒜水备用。再把芝麻酱用温水稀释，加入适量生抽、醋、香油搅拌均匀。最后，将调好的酱汁与蒜水混合，淋在茄泥上，轻轻拌匀即可～🍴💕

这道菜色香味俱全，不仅颜值高，还特别适合炎热的夏日食用。快来试试吧，保证让你吃一次就停不下来！🍴✨

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