砂锅鱼的做法 🐟🔥

砂锅鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。准备食材时，新鲜的鱼肉是关键，可以选择草鱼或鲫鱼，搭配香菇、豆腐和青菜等辅料，营养丰富又美味。先将鱼片腌制片刻，加入少许盐、料酒去腥提鲜，再放入砂锅中。

接着，将切好的香菇和豆腐铺底，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可加入姜片和葱段，增添香气。随着热气升腾，整个厨房都弥漫着诱人的香味，让人垂涎欲滴。待汤汁浓郁时，放入洗净的青菜，继续炖煮几分钟即可。

第三段：最后撒上香菜或葱花点缀，一锅热腾腾的砂锅鱼就完成了！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🌟

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