😋 红烧猪手的做法 🍲

猪手富含胶原蛋白，是美容养颜的好选择！今天教大家做一道香喷喷的红烧猪手，做法简单又美味～

第一步：准备工作 ✨

将新鲜猪手清洗干净，剁成小块后用开水焯一下，去掉血沫和杂质。接着准备好生姜片、葱段、八角、桂皮等调料备用。

第二步：烹饪时间到！🔥

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，待糖色变成琥珀色时倒入猪手翻炒上色。随后加入料酒去腥，再放入姜片、葱段和其他香料，翻炒均匀。最后倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过猪手，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

第三步：收汁完成 😋

待汤汁浓稠时，撒点盐调味，开大火收汁即可出锅啦！装盘后可以点缀一些葱花或香菜，香气四溢，超级诱人～

这道红烧猪手色泽红亮、味道醇厚，非常适合家庭聚餐哦！快试试吧～🍴

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