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小米辣剁椒的做法 🌶️
发布时间:2025-03-28 06:57:23蓝保斌来源:
导读 Xiaomi辣酱的秘密配方来啦! 🍅✨ 准备材料首先,准备好新鲜的小米辣、大蒜、生姜和盐。小米辣是这道剁椒的灵魂,挑选时要选色泽鲜艳、...
Xiaomi辣酱的秘密配方来啦! 🍅✨
准备材料
首先,准备好新鲜的小米辣、大蒜、生姜和盐。小米辣是这道剁椒的灵魂,挑选时要选色泽鲜艳、无损伤的辣椒。同时准备一些植物油备用,让剁椒更香浓哦! 🛒
制作步骤
第一步,将小米辣洗净晾干,去掉蒂部后切成小段;大蒜和姜也切碎备用。接着,用一个干净无水的大碗,混合辣椒、大蒜和姜,撒上适量盐,搅拌均匀腌制半小时。 🥣
第二步,热锅冷油,将腌好的辣椒倒入锅中翻炒,加入少量糖提鲜。炒至辣椒变软,散发出诱人的香气即可关火。最后装入干净玻璃瓶中密封保存,放入冰箱冷藏,随吃随取,超方便! 🥄
小贴士
自制剁椒不仅健康,还能根据个人口味调整辣度和咸度,无论是拌面、炒菜还是蘸食,都是一绝!快试试吧~🌶️🔥
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