🌸自制梅干菜的做法🌿

在家也能轻松拥有美味的梅干菜！梅干菜色泽乌亮，香气浓郁，是许多家庭餐桌上的常客。制作它其实并不复杂，快来试试吧！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的芥菜或者白菜，洗净后切成条状。然后将切好的蔬菜放在阳光下晾晒至半干状态，这样能让蔬菜更有嚼劲。接着，在一个大盆中混合盐、辣椒粉和其他喜欢的调料，把半干的蔬菜放入盆中，用手充分揉搓，让每一片叶子都裹上调料。腌制一天后，再次摊开晾晒，重复几次直到完全干燥。最后，将处理好的梅干菜装入密封罐中储存，放置一段时间后风味更佳哦！😋

自制的梅干菜可以用来炖肉、炒饭，甚至直接泡水喝，都是极好的选择。快动手试试吧，给自己和家人带来一份独特的美味体验！🍴✨

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