🐟鱼杂锅的做法 🍲

开头：👨‍🍳今天来分享一道特别接地气的美食——鱼杂锅的做法！对于爱吃鱼的朋友来说，这道菜绝对不容错过。鱼杂锅不仅美味，而且营养丰富，关键还很经济实惠哦～🌟

首先，准备好新鲜的鱼杂（包括鱼头、鱼骨、鱼鳞等），清洗干净后用料酒和少许盐腌制一下去腥。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鱼杂翻炒至表面微黄。这个时候，可以倒入适量清水或高汤，加入一些自己喜欢的配菜，比如豆腐、青菜或者蘑菇，让汤汁更加浓郁。调味时，可以根据个人口味添加生抽、老抽、胡椒粉等调料，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️

结尾：一碗热腾腾的鱼杂锅端上桌，香气四溢，既暖胃又暖心。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家吃得开心又满足。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉✨

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