冬至羊排火锅的做法 🥠🐏🔥

随着冬至的脚步渐近，寒意愈发浓烈，一顿热腾腾的羊排火锅无疑是驱寒暖胃的最佳选择！🍲✨今天就来分享一下这道暖心美食的具体做法吧～

首先准备新鲜的羊排，用清水浸泡去除血水，再焯水去腥，这样能让汤底更加清澈鲜美。接着将羊排放入锅中，加入姜片、料酒和大葱，慢火炖煮至少一小时，直到肉质软烂入味。⏳🔥此时浓郁的羊肉香气已经扑鼻而来，让人垂涎欲滴～

接下来就是火锅的灵魂——蘸料！可以选择芝麻酱、香油、蒜泥等基础调料，再根据个人口味添加辣椒油或醋，调制出属于自己的独特风味。😋🌶️

最后，将炖好的羊排放入火锅中，搭配萝卜、豆腐、金针菇等多种食材一起涮煮，每一口都充满层次感。🍲🍛

冬至吃火锅，不仅暖身，更暖心！快来试试吧～❄️🌟

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