蒜蓉小龙虾怎么做 🦞✨

夏天怎么能少了麻辣鲜香的小龙虾呢？今天就来教大家做一道家常版的蒜蓉小龙虾！首先准备好新鲜的小龙虾和大蒜，大蒜一定要多准备一些哦，这样才能做出浓郁的蒜香味。记得先将小龙虾清洗干净，去掉虾线，这样吃起来更健康卫生。剥好的大蒜剁成蒜蓉备用，再准备一些姜片和葱段，为菜品增添层次感。

热锅凉油，先爆香姜片和葱段，接着放入蒜蓉炒至金黄。这时可以闻到扑鼻的蒜香，让人食欲大开。接着把处理好的小龙虾倒入锅中翻炒，让每只虾都裹满蒜蓉酱汁。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。喜欢辣的朋友可以加入干辣椒或辣椒酱，增加风味。

第三段：最后加入清水没过小龙虾，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上些许香菜点缀，一盘色香味俱全的蒜蓉小龙虾就完成啦！剥开虾壳，肉质弹嫩，蒜香四溢，简直是夏日餐桌上的绝配！快邀请三五好友一起享用这美味吧！🎉🍻

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