冬瓜炒肉怎么做 🍲🍛

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒肉！这道菜不仅清淡爽口，还富含营养，特别适合夏天食用。首先，准备好新鲜的冬瓜和瘦猪肉，再备上一些葱姜蒜提味。先把冬瓜去皮切片，猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻入味。

🔥热锅凉油，先将肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。接着，在同一锅中放入葱姜蒜爆香，再倒入冬瓜片快速翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，直至冬瓜透明软烂。最后，把之前炒好的肉片倒回锅中，与冬瓜一起翻炒均匀，调入少许盐、鸡精即可出锅。

🍽️装盘后，一道清香四溢的冬瓜炒肉就完成啦！绿白相间的颜色看着就很有食欲，口感鲜嫩滑口，非常适合搭配米饭享用。😋赶紧试试吧，保证让你吃得健康又满足！✨

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