绿豆糕怎么做 🍪✨

夏天到了，来一份清凉解暑的绿豆糕再适合不过啦！绿豆糕不仅口感细腻，还带着淡淡的豆香，是老少皆宜的小甜点。那么，怎么才能做出美味的绿豆糕呢？让我们一起动手试试吧！

首先，准备好食材：优质脱皮绿豆250克、细砂糖80克、黄油40克、牛奶适量。将绿豆提前浸泡一夜，然后上锅蒸熟，捣成细腻的绿豆泥。接着，在锅中加入黄油小火融化，倒入绿豆泥翻炒均匀，再加入细砂糖继续搅拌，最后慢慢加入牛奶调节干湿程度。当绿豆泥变得柔软且不粘手时，就可以关火啦！😊

接下来，将绿豆泥分成小份，用手压成小饼状，放入模具中压实成型。最后，静置冷却后脱模即可。装盘时可以撒上一些椰蓉或抹茶粉点缀，颜值up！咬一口，软糯香甜，清凉又解腻，绝对是夏日必备哦！🌟

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💛

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