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🌟铁锅柴鸡教你做出地道美味!🍗
发布时间:2025-03-31 22:10:41戚月翠来源:
导读 想在家也能享受到餐厅级别的铁锅柴鸡吗?今天就来分享这份简单又美味的家常做法!😋先准备好新鲜的柴鸡肉,搭配大葱、生姜和大蒜,再加入八...
想在家也能享受到餐厅级别的铁锅柴鸡吗?今天就来分享这份简单又美味的家常做法!😋先准备好新鲜的柴鸡肉,搭配大葱、生姜和大蒜,再加入八角、香叶等调料,香气瞬间扑鼻而来~🔥
第一步:将鸡肉切块后焯水去腥,这一步可别偷懒哦!接着热锅凉油,放入冰糖炒至琥珀色,加入鸡肉翻炒上色,让每一块鸡肉都裹满甜蜜的酱香~🍯
第二步:倒入适量生抽、老抽调色调味,加入热水没过鸡肉,大火烧开后转小火慢炖40分钟,期间记得搅拌防止粘锅。此时鸡肉已经软嫩入味,汤汁浓郁鲜美!🍲
最后撒上一把青蒜苗,提亮颜色也增加清新口感!一碗热腾腾的铁锅柴鸡就完成啦!🍚这道菜不仅色香味俱佳,还营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手!🎉快试试吧~
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