焖肉怎么做 🍖🍛

最近想吃点家常菜，焖肉绝对是首选之一！😋 今天就来分享一下简单又美味的焖肉做法吧。首先准备好五花肉、土豆、胡萝卜和洋葱，这些都是经典搭配食材。先把五花肉切块，用热水焯一下去腥味，然后捞出备用。接着把土豆、胡萝卜切块，洋葱切片，准备好所有材料后就可以开始烹饪啦。

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，再倒入五花肉翻炒上色。接着加入生姜片和料酒去腥提香，再倒入生抽、老抽调色调味。然后倒入适量清水，水量刚好没过肉块即可。大火烧开后转小火慢炖，让肉质更加软烂入味。等汤汁收浓时，加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮15分钟左右，直到蔬菜变软糯。最后尝一下味道，根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀就完成了！

一道香气扑鼻、色泽诱人的焖肉就做好了！🍚✨ 无论是搭配米饭还是馒头都超级下饭，赶紧试试吧！🍴💕

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