家常跳水兔的做法 🐇🍲

🌟 前言

跳水兔是一道川菜经典，以其麻辣鲜香闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！兔肉富含蛋白质且低脂肪，特别适合追求健康饮食的朋友。

🔥 准备食材

首先准备好新鲜兔肉500克，辅以泡椒、生姜、大蒜、花椒等调料。记得提前将兔肉切块并用料酒腌制去腥哦！💡

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。

2️⃣ 放入兔肉翻炒至变色，随后加入泡椒继续翻炒均匀。

3️⃣ 倒入适量清水没过兔肉，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的跳水兔就完成啦！🍚

🍴 小贴士

为了更地道的口感，可以适当调整辣度，喜欢重口味的朋友不妨多加点泡椒哦！

😋 总结

跳水兔不仅味道鲜美，还操作简单，快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🎉

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