🌟家常菜小炒腊肉的做法 🍲

寒冷的冬日里，一盘热腾腾的小炒腊肉绝对是餐桌上的亮点！腊肉独特的烟熏香气，搭配青椒和蒜苗的清新口感，简直是绝配。今天就来教大家如何轻松做出这道美味吧！🍴

首先，准备好一块优质的腊肉，用温水清洗干净表面的盐霜，然后放入锅中煮15分钟，让腊肉更加软嫩。捞出后切成薄片，再准备一些青椒、红椒切块，蒜苗切段备用。🌶️🧄

热锅冷油，先将腊肉片下锅煸炒至微微卷曲，释放出浓郁的油脂香味。接着加入青红椒和蒜苗快速翻炒，调入少许生抽和糖提味，最后撒上一点点胡椒粉增香。短短几分钟，一道色香味俱全的小炒腊肉就完成啦！🎉

是不是很简单？快来试试吧！记得分享你的成果哦～😋

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