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🎉 老坛酸菜片片鱼的做法 🐟

发布时间：2025-04-01 03:04:08禄谦罡来源：

导读寒冷的冬日，来一道热腾腾的酸菜片片鱼，绝对是暖心又暖胃的选择！🍲✨首先准备好食材：新鲜的鱼片（草鱼或黑鱼最佳）、酸菜、泡椒、姜蒜末...

寒冷的冬日，来一道热腾腾的酸菜片片鱼，绝对是暖心又暖胃的选择！🍲✨

首先准备好食材：新鲜的鱼片（草鱼或黑鱼最佳）、酸菜、泡椒、姜蒜末、干辣椒和花椒。💡

第一步是腌制鱼片。将鱼片用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。🐟✨

接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入酸菜和泡椒翻炒，散发出诱人的香气。🌶️🍋

然后倒入适量清水煮沸，放入腌好的鱼片轻轻滑入锅中，保持小火煮至鱼片变白。⏰🔥

最后撒上一把花椒和干辣椒，淋上热油激发出麻辣香味，一碗色香味俱全的老坛酸菜片片鱼就完成啦！🍲🌶️

快叫上家人一起享用这道美味吧！😋💕

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