麻辣花蛤怎么做 🌶️✨

引言 🍜

夏天的夜晚，来一盘热辣鲜香的麻辣花蛤，简直是人间美味！不仅做法简单，而且食材新鲜，一口下去就能感受到舌尖上的刺激与满足。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的花蛤（记得提前泡盐水让它们吐沙哦），再备上干辣椒、花椒、姜蒜、葱和一些调味料如生抽、料酒等。新鲜的食材是成功的第一步，所以挑选花蛤时尽量选择外壳紧闭且鲜活的。

烹饪步骤 🔥

第一步，将花蛤放入热水中焯一下，直到开口后捞出备用；第二步，热锅冷油，加入干辣椒和花椒爆香，随后放入切好的姜蒜炒至金黄；第三步，倒入花蛤翻炒均匀，并加入适量的生抽、料酒调味；最后撒上葱花提香，大火收汁即可出锅！

小贴士 📝

喜欢更辣的朋友可以多加些辣椒，或者尝试加入一些剁椒提升风味。记得趁热享用，每一口都能感受到麻辣鲜香在口腔中的完美碰撞！🎉

快来试试这道简单又诱人的麻辣花蛤吧，让你的餐桌瞬间升级！😋🔥

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