青椒肉丝怎么做 🍴✨

💡青椒肉丝是一道家常菜的经典之作，色香味俱全，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和火候把控。新鲜的青椒翠绿欲滴，搭配嫩滑的猪肉，光是看着就让人食欲大增。准备食材时，建议选择瘦肉部分，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩多汁。

Knife in hand, 将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更加入味。青椒洗净后也切成丝备用。起锅烧油，先将腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，利用锅中余油爆香蒜末，放入青椒丝翻炒，加入适量盐调味，再倒入之前炒好的肉丝，快速翻炒均匀。

第三段：🔥最后一步，淋上一点点蚝油提鲜，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的青椒肉丝就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，相信你也能做出一盘美味的青椒肉丝哦～🍴😋

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