香辣虾火锅的做法 🦞🔥

周末想吃点特别的？试试自制香辣虾火锅吧！😋 准备新鲜的大虾、辣椒、花椒和各种蔬菜，让家里瞬间充满诱人的香气。首先处理大虾，剪去虾须后用料酒腌制，这样能去腥提鲜。接着准备锅底，热油爆香姜蒜末，加入干辣椒段和花椒粒，炒出香味后倒入豆瓣酱，翻炒均匀。倒入适量清水或高汤，放入大虾，煮至变色。此时可以加入土豆片、金针菇等配菜，继续炖煮几分钟。最后撒上葱花和香菜，一锅香辣鲜美的虾火锅就完成啦！🍲✨ 这道火锅不仅味道浓郁，还富含蛋白质，非常适合与家人朋友一起分享。记得蘸点特制酱料更美味哦～🍜🍛

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