家常烧鲅鱼怎么做 🐟💨

引言

鲅鱼是很多人喜爱的海鲜之一，不仅肉质鲜美，而且富含营养。今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的家常烧鲅鱼！😋

准备食材

首先，准备好新鲜的鲅鱼一条（约500克），姜蒜切片，葱切段，还有必不可少的豆瓣酱和生抽调味。此外，还可以准备一些青红椒增加色彩和口感。🌶️🥕

烹饪步骤

第一步，将鲅鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟，去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。🔥

第二步，将腌好的鲅鱼块下锅煎至两面金黄，然后倒入热水没过鱼块，加入生抽和少许糖调味，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。🐟🍚

第三步，最后加入青红椒块，稍微翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的家常烧鲅鱼就完成啦！🎉

结语

这道菜简单易学，适合家庭日常餐桌，快来试试吧！💪✨

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