回族油香怎么做 🍲🍴

回族油香是一种极具特色的传统美食，深受大家的喜爱。制作油香的过程其实并不复杂，只需要准备一些基础食材和耐心，就能在家轻松完成。首先，准备好面粉、酵母、盐等基本原料，将它们混合后加入适量温水揉成光滑的面团，然后让其发酵至两倍大。发酵好的面团需要分割成小剂子，用手掌压扁或用擀面杖擀成圆形薄饼。接着，在锅中倒入足够的食用油，待油温升至五成热时，放入饼胚，用中小火慢慢炸制。当油香两面呈现出金黄色并且鼓起时，就可以捞出沥油了。刚出锅的油香外酥里嫩，香气扑鼻，咬上一口满嘴留香，绝对是招待客人或者家庭聚餐的绝佳选择。😋🍛✨

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