🌟腊鱼的做法 | 经典美味的腊鱼做法大全 🐟

寒冷的冬季，腊鱼绝对是餐桌上不可或缺的美味！不仅保存时间长，还带有独特的烟熏香气，让人回味无穷。今天就为大家带来几款腊鱼的经典做法，让这道传统美食轻松走进你的厨房！

首先，腌制是制作腊鱼的关键步骤。挑选新鲜的鱼，清洗干净后用盐均匀涂抹，加入生姜片和白酒去腥提香，静置半天入味。接着，将鱼挂在通风处晾晒至半干状态，再放入烟熏炉中慢火熏制，直到表面呈现出诱人的金黄色泽。✨

如果你喜欢简单快捷的方式，可以尝试蒸腊鱼。将腊鱼切块后蒸熟，撒上葱花和辣椒丝，淋上热油即可，鲜香四溢，下饭神器！😋

此外，腊鱼炖豆腐也是一绝，浓郁的汤汁搭配软嫩的豆腐，暖心又暖胃。无论你是烹饪新手还是老手，都能找到适合自己的腊鱼做法，快来试试吧！🍴🐟

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