香辣鱼怎么做 🐟🌶️

✨ 香辣鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱。想要在家也能轻松制作这道美味，首先需要准备好新鲜的草鱼一条，以及辣椒、花椒、生姜、大蒜等调味料。将鱼处理干净后切块备用，同时将辣椒和花椒准备好，为后续烹饪增添风味。

🔥 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入辣椒和花椒炒出香味。接着把鱼块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。此时，可以加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，调制出浓郁的酱汁，让鱼肉充分吸收调料的味道。

第三段：🍲 待鱼肉煮熟后，撒上葱花点缀，一盘诱人的香辣鱼就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，辣味适中，让人食欲大开。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次舌尖上的享受。快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份美味的魅力！🍚😋

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