香椿馅饼的做法 🌿🍴

🌿准备食材

春天是吃香椿的最佳时节！制作香椿馅饼，首先需要新鲜的香椿芽、鸡蛋、面粉和一些调味料。将香椿焯水后切碎，鸡蛋打散炒熟备用。面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻让面筋更柔软。

🍳调制馅料

将切好的香椿与炒好的鸡蛋混合，加入适量盐、香油调味。香椿独特的清香与鸡蛋的鲜嫩完美融合，让人垂涎欲滴。如果喜欢口感丰富，还可以加入少许虾皮或火腿丁，增加风味层次。

🔥制作过程

将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，包入调好的香椿馅，捏紧边缘收口。平底锅中刷一层薄油，放入馅饼用中小火煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的香椿馅饼外酥里嫩，散发出诱人的香气。

😋享用美食

一口咬下去，香椿的清新与饼皮的酥脆交织在一起，让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶时间，这道香椿馅饼都是绝佳选择。快动手试试吧！✨

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