五香鸭肝的做法 🍖✨

五香鸭肝是一道色香味俱佳的家常菜，深受美食爱好者的喜爱。制作这道菜并不复杂，首先需要准备好新鲜的鸭肝和五香粉等调料。鸭肝富含丰富的营养成分，如铁、锌和多种维生素，适量食用对身体健康大有裨益。清洗鸭肝时，可以用清水反复冲洗，去除表面杂质，确保食材干净卫生。

准备工作完成后，将鸭肝切成均匀的小块，以便更好地入味。在碗中加入适量的盐、五香粉、生抽、料酒以及姜片，将切好的鸭肝放入腌制半小时，让其充分吸收调料的香气。腌制过程中，可以轻轻搅拌几次，使鸭肝更加入味。腌制时间不宜过长，以免影响口感。

第三段：腌制好的鸭肝取出，平底锅加热后倒入少许油，将鸭肝放入锅中煎至两面金黄。期间可以适当翻动，防止粘锅。待鸭肝熟透后，撒上一些葱花点缀，即可出锅装盘。一道香气扑鼻、外酥里嫩的五香鸭肝就完成了。这道菜不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！🍴🌟

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