✨口菇炒肉怎么做？简单美味家常菜教程✨

🌟 准备食材

做一道美味的口菇炒肉其实超级简单！你需要准备新鲜的口菇、瘦猪肉（或者五花肉）、青红椒各一个、蒜末和姜片少许。调料方面，生抽、老抽、蚝油、盐和糖必不可少。如果喜欢的话，还可以加点香油提香哦～

🍴 烹饪步骤

第一步：先把口菇清洗干净，切掉根部后对半切开；猪肉切成薄片，用一点料酒、生抽腌制5分钟入味。青红椒切块备用。

第二步：热锅凉油，先下蒜末和姜片爆香，接着放入腌好的肉片翻炒至变色。

第三步：加入口菇快速翻炒，待口菇出水后，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入一勺蚝油增鲜。最后放入青红椒块，撒上一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！

🍲 小贴士

1. 口菇本身味道清淡，吸油能力很强，所以建议多放一些油。

2. 如果喜欢口感更嫩滑的肉片，可以用淀粉抓一下腌制。

3. 炒的时候火候不要太大，以免糊锅影响口感。

快试试吧！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，简直是餐桌上的完美选择～😋

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