🌸四川 🍗宫保鸡丁的做法🍗

宫保鸡丁是一道色香味俱全的经典川菜，酸甜微辣的口感让人回味无穷！首先准备食材：鸡胸肉切丁、干辣椒、花椒、葱姜蒜适量。接着用生抽、老抽、醋、糖和淀粉调成酱汁备用。鸡肉用料酒、盐腌制片刻，热锅凉油滑炒至变色后盛出。再爆香干辣椒和花椒，加入葱姜蒜翻炒出香味，倒入鸡丁快速翻炒均匀。最后淋上酱汁，大火收汁即可！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都是幸福的味道！🌶️✨

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