炖草鱼怎么做 🐟🍲

炖草鱼是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的草鱼一条，将其清洗干净后切成块状备用。接着，准备一些姜片、蒜头和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。随后加入适量清水，水量以没过鱼肉为宜，再放入姜片、蒜头和葱段，以及几颗八角增添香气。小火慢炖约20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后，撒上些许盐、酱油调味，并根据个人口味添加辣椒或香菜点缀。一道鲜美可口的炖草鱼就完成了！😋✨炖好的草鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，无论是搭配米饭还是面条都十分美味。快动手试试吧，让家人一起享受这道暖心暖胃的美食吧！🍴🐟

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