✨鱼香虾球这样做，酸甜鲜香超美味！🐟🍤

最近馋虫上来了，决定自己动手做一道经典川菜——鱼香虾球！😍 说到鱼香虾球，很多人以为有鱼，其实它只是借用了“鱼香”的调味方式哦～首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线，用少许盐和料酒腌制一下，这样更入味！🌟

接着调制鱼香汁：两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少许盐、淀粉和清水搅拌均匀，酸甜开胃的关键就在这一步啦！💛 将腌好的虾球裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。🔥

最后，锅里留底油，加入蒜末、姜末爆香，倒入调好的鱼香汁翻炒均匀，再把炸好的虾球倒进去快速翻炒，让每一颗虾球都裹满酱汁！🎉 出锅前撒上葱花点缀，装盘后简直让人垂涎欲滴！🍴

快试试吧，简单又好吃，绝对是家庭聚餐的硬核菜品！😋

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