🌸凉拌柳芽（凉拌柳絮）的做法🍃

春天来了，大自然赋予我们许多天然食材，比如柳芽和柳絮。今天就教大家如何制作一道清新可口的凉拌柳芽！🌿

首先，采摘新鲜的柳芽或柳絮，注意选择没有污染的地方，确保食材安全卫生。将采摘回来的柳芽用清水反复冲洗干净，去除杂质，然后放入沸水中焯烫一下，这样既能保持其脆嫩口感，又能去除部分苦味哦！捞出后迅速过凉水，让它们更加爽脆。接着，将处理好的柳芽切碎备用。🔥

接下来是调味环节，加入适量的盐、醋、蒜末以及一点点糖，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些芝麻或者辣椒油增添风味。这道菜色泽碧绿，酸辣适中，非常适合春季食用，不仅开胃还能帮助消化呢！🍴✨

快动手试试吧，用最简单的材料做出最美味的佳肴！😋🌳

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