😋 家常炖排骨怎么做？简单几步教你做出美味佳肴！

👨‍🍳 想要在家中轻松做出一道色香味俱全的炖排骨吗？其实方法超级简单！首先准备好新鲜的排骨500克，再搭配姜片、蒜头、葱段和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 第一步是焯水，将排骨冷水下锅，加入几片姜片和少许料酒去腥，煮至水沸腾后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化冒泡，倒入排骨翻炒上色，这一步能让排骨看起来更有食欲呢！

🍲 炒好的排骨转入砂锅中，加入热水没过排骨，再放入姜片、蒜头和葱段，调入生抽、老抽和少许盐，小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘底。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常炖排骨就完成啦！

🍴 趁热享用吧，肉质软烂入味，汤汁浓郁鲜美，简直是米饭杀手！💖 你也快来试试看吧～

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